Vajilla comestible

Rodillos para amasar modificados por láser que permiten crear una vajilla comestible
vajilla comestible

Vajilla comestible

No hace mucho tiempo que os hemos hablado de alimentos diseñados por ordenador. Concretamente del cocinero del cuartel general de Google que creaba pasta con una impresora en tres dimensiones. Ahora un ejemplo parecido que une alta tecnología con alimentación, se trata de un método para realizar vajilla comestible. Se trata de los tradicionales rodillos de amasar a los que se les han realizado modificaciones con un láser. De esta forma cuando se pasan sobre la superficie de la masa de pan producen bases, que horneadas dan lugar a platos de cuidados diseños. Se trata de una vajilla comestible que cumple una doble función. Por un lado el estético, por el otro, son respetuosos con el medio ambiente ya que la vajilla se come en lugar de tirarse a la basura.  Aquí tienes un vídeo donde podéis ver algo de su presentación: Como reflexión es interesante ver el impacto que las impresoras en tres dimensiones están teniendo.  Su repercusión no se limita a crear nuevos productos sino que también desarrollan nuevas herramientas que crean nuevos productos.    Web: xtra.wdka.nl