Whole Foods

No es la primera vez que os mencionamos iniciativas en caminadas al cultivo de plantas en tejados (desde edificios privados hasta hospitales), y es que con mayor o menor éxito se van creando empresas especializadas en su desarrollo. Con lo que nunca nos habíamos encontrado era con acuerdos entre grandes superficies de venta y empresas que los cultivan en el propio edificio.

A esa situación ha llegado la cadena de comestibles Whole Foods y la empresa agraria de Nueva York Gotham Greens. Ambas compañías se han unido para crear el primer invernadero a escala comercial en la azotea de la tienda Whole Foods en Brookly (de más de 6 kilómetros cuadrados). La superficie comercial ha comprado productos a Gotham Greens desde 2011, por lo que este jardín de la azotea no es exactamente una nueva asociación.

Si tienes relación con el mundo de la agricultura o si tienes un local con un tejado disponible, quizás sea un buen momento para  asociarte para cultivar y comercializar alimentos. Es una tendencia  que en Teinspira llevamos tiempo observando y que cada vez (con las limitaciones de superficie y los costos de transporte) tiene mayor futuro. Si tienes alguna idea en este sentido no olvides compartirla con nosotros.

 

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Contacto: http://media.wholefoodsmarket.com/contact/